L'association Patrimoine Saint-Seurin d'Uzet a été créée en 2010 par 11 habitants de la commune de Chenac-Saint-Seurin-d'Uzet, sous l'impulsion d'Evelyne Delaunay. Son principal objet était la mise en valeur de l'histoire de Saint-Seurin, premier site de production du caviar de Gironde (la "capitale française du caviar"). En 2013, un accord de mécénat a été signé avec CaviarHouse et Prunier (sous l'égide de Pierre Bergé), accord par lequel Prunier offrait à l'association un bail emphytéotique pour l'occupation de l'ancienne auberge du Commerce et sa transformation en une "Auberge-musée du Caviar et de l'Esturgeon".
Il s'agit avant tout de sensibiliser les visiteurs à notre projet et surtout au style que nous essayons de promouvoir : ouverture, simplicité, exigence. Ce site en est "l'album souvenir..."
Pour nous contacter :
Par courriel : pssu@hotmail.fr
Par téléphone : 06 68 85 47 00
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